Dzisiaj bezglutenowe brownies. Mąkę zastępują w tym przepisie mielone migdały. A jak do migdałów doda się trzy tabliczki ciemnej czekolady, masło, jajka, cukier, wanilię i orzechy włoskie, to czy może z tego wyjść coś niedobrego? Wychodzą mocno czekoladowe, wilgotne, rozpływające się w ustach brownies. Uwaga, można się od nich uzależnić!!!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Trudność: łatwe
Ilość porcji: 16
Składniki:
• 280g ciemnej czekolady (70% kakao)
• 280g masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 250g cukru pudru
• 4 jajka
• 200g mielonych migdałów
• 100g posiekanych orzechów włoskich
1. Włóż czekoladę i masło do garnka, roztop na małym ogniu.
2. Zdejmij garnek z ognia, dodaj wanilię i cukier, dokładnie wymieszaj. Zostaw czekoladową masę na parę minut, aby przestygła.
3. W tym czasie ubij jajka na puszystą masę i dodaj do masy czekoladowej razem z mielonymi migdałami i posiekanymi orzechami włoskimi.
4. Blachę o wymiarach 24x30cm wyłóż posmarowanym masłem papierem do pieczenia. Wlej masę czekoladową.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170° C przez 25-30 minut, aż wierzch brownies będzie upieczony, ale środek wciąż wilgotny.
No comments:
Post a Comment