Cytrynowy kurczak z chilli, warzywami i makaronem jajecznym

Czas przygotowania: 30 minut

Trudność: łatwe

Ilość porcji: 6

Składniki

Marynata:

• 2 łyzki sosou sojowego

• Wycisnięty sok z jednej cytryny

• 1 łyzka miodu

• Pół czerwonego chili, drobno posiekanego

Pozostałe składniki:

• Makaron jajeczny, 250g

• 2 piersi z kurczaka, ok. 400g, pokrojone na kawałki

• 1 łyżka mąki kukurydzianej

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• Pęczek dymki, posiekanej

• Groszek cukrowy, 200g

• 1 czerwona papryka, pokrojona

1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki marynaty: sos sojowy, sok z cytryny, miód i chili.

2. Pierś pokrojoną na kawałki obsyp mąką kukurydzianą.

3. Rozgrzej wok i wlej pół łyzki oliwy. Gdy tłuszcz będzie bardzo gorący (zacznie dymić), wsyp do woka kurczaka i smaż mieszając, aż kurczak będzie miał złoty kolor i będzie obsmażony z każdej strony. Wyjmij kurczaka z woka i przełóż na talerz.

4. Do woka wlej pół łyżki oliwy i wsyp warzywa: dymkę, groszek cukrowy i paprykę. Smaż przez 3 minuty. Następnie do warzyw dodaj kurczaka, makaron i wlej marynatę. Wszystko wymieszaj i smaż przez parę minut ciąglę mieszając. Gotowe!