Ciasteczka musli

Jak dla mnie idealne śniadanie -jedno takie ciacho ze szklanką mleka. Po pierwsze pyszne i chrupiące, po drugie sycące, ponieważ dzięki zawartości pełnoziarnistych płatków daje uczucie sytości na długo.

Ze składnikami chodzi o to, aby uzyskać mieszankę płatków i orzechów/pestek/suszonych owoców w proporcjach 1:2. Jedna część płatków (ok.200g) + dwie części orzechów/pestek/suszonych owoców (ok.400g, ale może być trochę więcej).

Ja używam gotowej mieszanki musli (niesłodzonej i nieprażonej), ponieważ nie muszę oddzielnie kupować różnych rodzajów płatków. Do tego dosypałam 100g suszonej żurawiny i 50g ziaren słonecznika i voila, pyszne, śniadaniowe ciasteczka gotowe.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Trudność: łatwe
Ilość porcji: ok.12-14 sztuk

Składniki

• 500g bogatego musli (ok. 50% płatków + 50% suszonych owoców, pestek i orzechów)
• 200g mieszanki zrobionej z różnych suszonych owoców, pestek i orzechów (zależy od tego, co akurat macie w domu i od tego na jakie ciasteczka macie ochotę, jeśli orzechowe, to dodajcie samych orzechów)
• 400g mleka skondensowanego (to bardzo gęste z tubki)

1. Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie włóż do posmarowanej tłuszczem blachy (20x30 cm), rozprowadź na całej powierzchni, wyrównaj i dociśnij.
2. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 130st C przez 60 minut.
3. Po wyjęciu z piekarnika zostaw na 15 minut do przestygnięcia. Następnie pokrój na kawałki.

Ciasteczka się nie psują (albo psują bardzo powoli o czym jeszcze nie wiem). Ostatnio zrobioną porcję przechowuję 2 tygodnie. Nadal smakują i wyglądają świetnie.