Zupa cebulowa

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 50 minut
Trudność: łatwe
Ilość porcji: 4

Składniki
• 1 kg cebuli, pokorojonej w cienkie plasterki
• 50g masła
• Oskubane listki z 2 gałązek świeżego tyminaku
• Łyżka cukru
• Szczypta mielonego imbiru
• 1.2 litra bulionu wołowego
• Sól i pieprz do smaku

Grzanki
• 1 bagietka
• 1 ząbek czosnku
• 100g sera Gruyere
• Oliwa z oliwek
1. Na patelni rogrzej masło i włóż cebulę. Smaż przez 20 minut, aż cebula zmięknie. Zminiejsz ogień i smaż przez 15 minut mieszając od czasu do czsu, aż cebula będzie brązowa i klęjąca się.
2. Przełóż cebulę do granka z bulionem, przypraw do smaku solą i pieprzem, zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
3. Rognieciony ząbek czosnku lekko podsmaż w łyżce oliwy. Połóż przekorojoną wzdłuż bagietkę. Obsmaż z obu stron, gdy będzie gorąca połóż ser i smaż aż ser się stopi (jak to nie zadziała to bagietę do mikrofalówki!)