Blok kakaowo-kawowy

Składniki

• ¾ szklanki cukru
• 1 szklanka wody
• Kostka masła (250g)
• 6 czubatych łyżek kakao
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 200g pokruszonych herbatników
• 1,5 szklanki bakalii (ja dałam migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe i rodzynki)
• 500g mleka w proszku

1. W garnku wymieszać kakao, kawę, wodę, masło i cukier, zagotować ciągle mieszając, tak aby powstała gładka masa. Masę odstawić, aby lekko przestygła.

2. Do masy ciągle mieszając dodać mleko w proszku, dokładnie wymieszać. Na koniec dodać herbatniki i bakalie. Masę wlać do foremki o dowolnym kształcie wyłożonej przezroczystą folią. Po przestygnięciu blok trzymać w lodowce- będzie się łatwiej kroił i dłużej pozostanie świeży.