Granola

Przepis z "Gordon Ramsay's Healhty Appetite'
Składniki

• 500g płatków owsianych (całych, nie błyskawicznych)
• 100g płatków migdałowych
• 100g ziaren dyni
• 100g ziaren słonecznika
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 100g masła
• 200g miodu
• Skórka otarta z 2 pomarańczy
• Szczypta soli

1. Rozgrzej piekarnik do 180st. C. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, płatki migdałowe, pestki dyni, pestki słonecznika, imbir, skórkę z pomarańczy i sól. W garnku roztop masło, następnie dodaj miód, lekko podgrzej, aby miód stał się trochę rzadszy.

2. Wlej miód z masłem do płatków, dokładnie wymieszaj. Ułóż na dużej blasze, rozprowadź równomiernie i piecz przez około 30 minut, aż granola będzie złota. Mieszaj granolę w czasie pieczenia co 5 minut, tak aby równo się przypiekła.